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piu' CUCINA:
n° 14 piu' CUCINA menu' delle feste € 4,10
Sommario
La Vigilia di Natale
Apriamo le feste con un menù a base di pesce.
Pag. 2
Insalata di trota
Pag. 3
Bruschette alla mousse di salmone
Pag. 3
Spaghetti alla bucaniera
Pag. 4
Zuppetta semplice
Pag. 5
Torta degli auguri
Pag. 6
Tortellini
Pag. 8
Zampone classico
Pag. 8
Buon Natale a tutti
In tavola solo i piatti della tradizione.
Pag. 10
Sfiziosità di semolino
Pag. 11
Marubini in brodo
Pag. 11
Sorpresa di cotechino
Pag. 12
Anatra ripiena con mostarda
Pag. 13
Crema al mandarino
Pag. 14
Ciambella festosa
Pag. 15
Spiedini giovani
Pag. 16
Un cenone portafortuna
Proponiamo un menù con i cibi portafortuna!
Pag. 18
Insalata del buon augurio
Pag. 19
Riso in rosso
Pag. 19
Zuppa di lenticchie
Pag. 20
Bocconcini ai funghi
Pag. 21
Arrosto agli agrumi
Pag. 22
Delizia di bosco
Pag. 23
Arrosto preziosissimo
Pag. 24
Mousse di agrumi
Pag. 24
E' arrivata la Befana
Piatti gustosi con i formaggi per l'Epifania.
Pag. 26
Toast fritti
Pag. 27
Maccheroni filanti
Pag. 27
Fonduta di formaggi misti
Pag. 28
Filetto con crema di roquefort
Pag. 29
Dessert zenzero e mandarino
Pag. 30
Biscotti fior di bontà
Pag. 31
Gnocchi orto mare
Pag. 33
Stufato di patate e funghi porcini
Pag. 33
Un goloso Carnevale
Ricette golose e colorate che regalano allegria.
Pag. 34
Gnocchi arlecchino
Pag. 35
Panzerotti allegri
Pag. 35
Riso con polpette
Pag. 36
Fritto misto all'italiana
Pag. 36
Arrosto arrotolato
Pag. 38
Frittelle colombina
Pag. 39
Gran sorpresa di speck
Pag. 40
Torta salata allo speck
Pag. 41
Festa per due
Prendilo per la gola.
Pag. 42
Piccole quiche
Pag. 43
Crêpes al radicchio
Pag. 43
Bontà di patata
Pag. 44
Anatra profumata
Pag. 44
Filetti al porto
Pag. 47
Cuor di panna
Pag. 47
W le donne
Un brunch per dare spazio alle chiacchiere
Pag. 50
Cous cous con verdure
Pag. 51
Involtini di verza
Pag. 51
Rotolini con peperone
Pag. 52
Peperoncini ripieni
Pag. 52
Tomini alle erbe
Pag. 52
Sei forte papà
Per il "Capo" di casa un pranzetto a base di pesce.
Pag. 54
Bruschette con bottarga
Pag. 55
Insalata di seppie
Pag. 55
Reginette con cappesante e peperoni
Pag. 56
Cubetti di salmone mandorlati
Pag. 57
Zuppa del "papino"
Pag. 58
Sorbetto aglli agrumi
Pag. 59
Per la Pasqua
Aria di primavera e di delicati sapori.
Pag. 60
Ciambella di Pasqua
Pag. 61
Mousse delizia di asparagi
Pag. 61
Agnello all'aceto balsamico
Pag. 62
Arrosto dell'artusi
Pag. 63
Charlotte profumata
Pag. 64
La mamma è sempre la mamma
Per lei ricettine leggere a base di verdure.
Pag. 66
Insalata deliziosa
Pag. 67
Mezzelune farcite
Pag. 67
Tacconi con peperone e pecorino
Pag. 68
Formaggio pizzicoso
Pag. 69
Torta salata di primavera
Pag. 70
Gelato in coppa
Pag. 71
Halloween dolcetto o scherzetto
La regina incontrastata della festa è la dolce zucca.
Pag. 72
Pan di zucca
Pag. 73
Canederli di zucca
Pag. 73
Crema di zucca
Pag. 74
Würstel con patate e speck
Pag. 75
Torta Halloween
Pag. 76
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