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piu' CUCINA:
n° 8 piu' VERDURE € 4,10

Sommario
Primi piatti L'abbinamento verdura e pasta non è solo buono, ma anche salutare e dietetico. Pag. 4 Maniche con pomodorini farciti Pag. 4 Farfalle al cartoccio con zucchine Pag. 6 Orecchiette con broccoletti Pag. 7 Fusilli orto e mare Pag. 8 Sedanini ai peperoni e olive Pag. 9 Macccheroni al pettine e scamorza affumicata Pag. 11 Gnocchi tricolore Pag. 12 Spaghetti mediterranei freddi Pag. 13 Gnocchetti al gorgonzola Pag. 14 Fusilli lunghi con germogli di soia Pag. 15 Reginette affumacate Pag. 16 Bocconcini di coda di rospo con borlotti Pag. 18 Risotti Le ricette dei risotti che portano in tavola fantasia e bontà. Pag. 20 Insalata di riso Pag. 20 Riso al curry e ceci Pag. 22 Risotto saporito con patate Pag. 23 Risotto ai due patate Pag. 24 Risotto pilaw con carote e pollo Pag. 26 Risotto ai finocchi Pag. 27 Risotto con funghi e piselli Pag. 28 Risotto ai fagioli Pag. 29 Quiche di patate Pag. 30 Strudel di fave Pag. 30 Piatti unici Tante verdure in abbinamento con carne, riso, pesce e formaggio stuzzicano il palato e rendono più semplice il pranzo. Pag. 32 Zuppa di pesce con verdura Pag. 32 Zucchine ripiene Pag. 34 Verdure stufate con pollo Pag. 35 Uova ripiene gratinate Pag. 36 Pollo dell'ortolano Pag. 37 Terrina con pesce e patate Pag. 38 Verdure e formaggio alla griglia Pag. 39 Involtini con cous cous Pag. 40 Rotolo al tonno Pag. 42 Insalata estiva con tonno Pag. 43 Minestroni Non solo minestroni, ma anche vellutate e zuppe, per rendere squisito anche il piatto più semplice e rustico. Pag. 44 Minestrone con polpette di pollo Pag. 44 Vellutata di asparagi Pag. 46 Minestrone con funghi e riso Pag. 47 Zuppa con cavolo nero Pag. 48 Minestra di orzo e verdure Pag. 50 Vellutata di fava Pag. 51 Contorni Se siete a corto di idee e la solita insalatina vi ha stancato. Pag. 52 Ratatuille Pag. 52 Pomodori ripieni Pag. 54 Insalata energetica Pag. 55 Insalata primavera Pag. 56 Sedano ripieno Pag. 57 Verdure ripiene al forno Pag. 58 Insalata mimosa Pag. 59 Misto di verdure fritte Pag. 60 Insalata con il salmone Pag. 62 Teglia di patate e funghi Pag. 63 Peperoncini verdi ripieni Pag. 64 Insalata di farro estiva Pag. 65 Mammole allo speck Pag. 66 Insalata saporita Pag. 67 Peperoni ripieni al forno Pag. 68 Insalata mela e gamberi Pag. 69 Quiche e Pizze Le ricette sfiziose per racchiudere le verdure in un guscio di pasta. Pag. 70 Torta salata con i fagioli rossi Pag. 70 Quiche zucchine, cipolla e porro Pag. 72 Calzoncelli alla scarola Pag. 73 Quiche funghi e patate Pag. 74 Pizza alle verdure Pag. 75 Crostata saltata Pag. 76