Menu chef

Stefano Ferri

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Nome: Stefano
Cognome: Ferri
Dove lavora: Ristorante La Colonna – Loc. S. Nicolò, Rottofreno, Piacenza
Tel 0523/768343 – mail ristorante.colonna@ferriettore.191.it
www.ristorantelacolonna.com

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Giuseppe Guida

FOTO_CHEF Peppe Guida

Nome: Giovanni
Cognome: Guida
Dove lavora: Antica Osteria Nonna Rosa – Via Privata Bonea, 4 – Vico Equense (NA)
Tel/Fax: 081 8799055 – info@osterianonnarosa.it
www.osterianonnarosa.it

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Aurora Mazzucchelli

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Nome: Aurora
Cognome: Mazzucchelli
Dove Lavora: Ristorante Marconi – Via Porrettana 291 – Sasso Marconi (BO)
Tel. 051/846216 – info@ristorantemarconi.it
www.ristorantemarconi.it

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Igles Corelli

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Nome: Igles
Cognome: Corelli
Dove lavora: Ristorante “Atman” – via Roma 4 – Pescia (Pt)
tel: 0572/1903678
www.ristoranteatman.it

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Rino Duca

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Nome: Rino
Cognome: Duca
Dove lavora: Osteria “Il grano di pepe” – Via Roma 178/A – Ravarino (Mo)
tel e fax: 059/905529 – info@ilgranodipepe.it
www.ilgranodipepe.it

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Claudio Sordi

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Nome: Claudio
Cognome: Sordi
Dove lavora: Ristorante “La Piazzetta” – Piazzetta San Rocco Via del Pratello 107 – Bologna
tel: 051/558882
www.lapiazzettaristorante.com

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Bruno Barbieri

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Nome: Bruno Cognome: Barbieri www.brunobarbierichef.it   E’ tornato a trovarci Bruno Barbieri, e, come avevamo già sottolineato alcuni anni or sono, non ha bisogno di tante presentazioni: giudicato tra gli chefs migliori d’Italia, eclettico e creativo, sempre pieno di entusiasmo esprime una cucina unica, resa possibile anche da una insostituibile [...]

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Romano Rossi

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Nome: Romano
Cognome: Rossi
Dove lavora: Il Testamento del Porco, Ferrara
tel. 0532/760460

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Riccardo Ferrari

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Nome: Riccardo
Cognome: Ferrari
Dove lavora: Trattoria “Antichi sapori” – via Cento 246-248 – Vigarano Mainarda (Fe)
tel: 0532/463044
ww.ferraranet.it/antichisapori/homepage.html

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Stefano e Lorenzo Gullo

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Nome: Stefano e Lorenzo
Cognome: Gullo
Dove lavorano: Ristorante L’Antica Posta – Loc. Fabbreria – Spoleto
Tel. 0743/224585 – Fax 0743/208747

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