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Filippo Artioli

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Nome: Filippo
Cognome: Artioli
Dove lavora: Ristorante “Trattoria di Oscar… e quant’altro” – Piazza del Cirone, 2 – Bevagna (Pg)
tel: 334/3452526

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Aurora Mazzucchelli

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Nome: Aurora
Cognome: Mazzucchelli
Dove Lavora: Ristorante Marconi – Via Porrettana 291 – Sasso Marconi (BO)
Tel. 051/846216 – info@ristorantemarconi.it
www.ristorantemarconi.it

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Bruno Barbieri

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Nome: Bruno Cognome: Barbieri www.brunobarbierichef.it   E’ tornato a trovarci Bruno Barbieri, e, come avevamo già sottolineato alcuni anni or sono, non ha bisogno di tante presentazioni: giudicato tra gli chefs migliori d’Italia, eclettico e creativo, sempre pieno di entusiasmo esprime una cucina unica, resa possibile anche da una insostituibile [...]

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Cristian Bertol

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Nome: Cristian
Cognome: Bertol
Dove lavora: Ristorante Orso Grigio, Ronzone (TN)
tel 0463/880625 – mail: info@orsogrigio.it
www.orsogrigio.it

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Nicola Ferrari

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Nome: Nicola
Cognome: Ferrari
Dove lavora: Ial Emilia Romagna – Scuola di Ristorazione – Ferrara
tel: 0532/206521
www.ialemiliaromagna.it
www.facebook.com/cuochi.ferraresi

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Fabrizio Spera e Francesco Volpe

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Nome: Fabrizio Spera e Francesco Volpe
Dove lavorano: Ristorante Antica Posta – via Vittorio Emanuele, 27 – 20094 Corsico (Mi) – Tel. 02/45103337

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Giuseppe Guida

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Nome: Giovanni
Cognome: Guida
Dove lavora: Antica Osteria Nonna Rosa – Via Privata Bonea, 4 – Vico Equense (NA)
Tel/Fax: 081 8799055 – info@osterianonnarosa.it
www.osterianonnarosa.it

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Elisabetta Martelli

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Nome: Elisabetta
Cognome: Martelli
Dove lavora: Dolce & Salato, S. Pietro in Casale, Bologna

tel 051/818090

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Lucio Pompili

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Nome: Lucio Cognome: Pompili Dove lavora: Ristorante Symposium 4 Stagioni -Via Mombaroccese, Cartoceto (PU) tel. 0721-898320 www.symposium4stagioni.it           Le colline sono quelle dolci e verdissime delle Marche. L’olivo, che qui è di casa da sempre e produce un olio extravergine rinomato sin dal 1500, punteggia tutto [...]

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Claudio Vicina Mazzaretto

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Nome: Claudio
Cognome: Vicina Mazzaretto
Dove lavora: Ristorante “Casa Vicina” – Via Nizza 224 – Torino
tel: 011/19506840 – info@casavicina.it
www.casavicina.it

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