Menu chef

Igles Corelli

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Nome: Igles
Cognome: Corelli
Dove lavora: Ristorante “Atman” – via Roma 4 – Pescia (Pt)
tel: 0572/1903678
www.ristoranteatman.it

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Elisabetta Martelli

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Nome: Elisabetta
Cognome: Martelli
Dove lavora: Dolce & Salato, S. Pietro in Casale, Bologna

tel 051/818090

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Riccardo Ferrari

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Nome: Riccardo
Cognome: Ferrari
Dove lavora: Trattoria “Antichi sapori” – via Cento 246-248 – Vigarano Mainarda (Fe)
tel: 0532/463044
ww.ferraranet.it/antichisapori/homepage.html

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Cristian Bertol

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Nome: Cristian
Cognome: Bertol
Dove lavora: Ristorante Orso Grigio, Ronzone (TN)
tel 0463/880625 – mail: info@orsogrigio.it
www.orsogrigio.it

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Nicola Batavia

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Nome: Nicola
Cognome: Batavia
Dove lavora: Ristorante ” ‘L Birichin” – Via Monti 16/a – Torino
tel/fax: 011/657457 – batavia@birichin.it
www.birichin.it

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Giancarlo Polito

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Nome: Giancarlo
Cognome: Polito
Dove lavora: La Locanda del Capitano – Via Roma 5/7 – Montone (Perugia)
Tel . 075/9306521 – 075/9306455
www.ilcapitano.com

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Marco e Vittorio Colleoni

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Nome: Marco e Vittorio
Cognome: Colleoni
Dove lavorano: Ristorante S. Martino – Via Cesare Battisti, 3 – Treviglio (Bg)
Tel. 0363/49075 – info@sanmartinotreviglio.it
www.sanmartinotreviglio.it

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Beppe Sardi

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Nome: Beppe
Cognome: Sardi
Dove lavora: Ristorante “Il grappolo” – Via Casale 28 – Alessandria
tel. 0131/253217 – info@ristoranteilgrappolo.it
www.ristoranteilgrappolo.it

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Jean Pierre Pastor

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Nome: Jean Pierre
Cognome: Pastor
Dove lavora: Ristorante locanda “Stendhal” – Località Sacca 80 – Colorno – Pr
tel: 0521/815493 fax: 0521/313252 -info@ristorantestandhal.com
www.ristorantestendhal.com

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Franco Moretti e Bruno Federico

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Nome: Franco
Cognome: Moretti
Dove Lavora: Taverna di Arlecchino Via Oneta s/n – San Giovanni Bianco – Bergamo
Tel 0345/42458 – tavernadiarlecchino@gmail.com www.tavernadiarlecchino.it

Nome: Bruno Cognome: Federico
Dove Lavora: Ristorante la Caprese Via Garibaldi 7 – Mozzo – Bergamo
Tel 035/4376661 www.ristorantelacaprese.it

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