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Bruno Barbieri

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Nome: Bruno Cognome: Barbieri www.brunobarbierichef.it   E’ tornato a trovarci Bruno Barbieri, e, come avevamo già sottolineato alcuni anni or sono, non ha bisogno di tante presentazioni: giudicato tra gli chefs migliori d’Italia, eclettico e creativo, sempre pieno di entusiasmo esprime una cucina unica, resa possibile anche da una insostituibile [...]

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Marco Gubbiotti

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Nome: Marco
Cognome: Gubbiotti
Dove lavora: Cucinaa – Viale Firenze, 138/A – Foligno (Pg)
Tel. 074222035
www.cucinaa.it

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Claudio Sordi

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Nome: Claudio
Cognome: Sordi
Dove lavora: Ristorante “La Piazzetta” – Piazzetta San Rocco Via del Pratello 107 – Bologna
tel: 051/558882
www.lapiazzettaristorante.com

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Lucio Pompili

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Nome: Lucio Cognome: Pompili Dove lavora: Ristorante Symposium 4 Stagioni -Via Mombaroccese, Cartoceto (PU) tel. 0721-898320 www.symposium4stagioni.it           Le colline sono quelle dolci e verdissime delle Marche. L’olivo, che qui è di casa da sempre e produce un olio extravergine rinomato sin dal 1500, punteggia tutto [...]

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Romano Rossi

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Nome: Romano
Cognome: Rossi
Dove lavora: Il Testamento del Porco, Ferrara
tel. 0532/760460

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Marco e Vittorio Colleoni

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Nome: Marco e Vittorio
Cognome: Colleoni
Dove lavorano: Ristorante S. Martino – Via Cesare Battisti, 3 – Treviglio (Bg)
Tel. 0363/49075 – info@sanmartinotreviglio.it
www.sanmartinotreviglio.it

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Rino Duca

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Nome: Rino
Cognome: Duca
Dove lavora: Osteria “Il grano di pepe” – Via Roma 178/A – Ravarino (Mo)
tel e fax: 059/905529 – info@ilgranodipepe.it
www.ilgranodipepe.it

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Angelo Madonna

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Nome: Angelo
Cognome: Madonna
Dove lavora: Ristorante Casa La Querce – Montemurlo, Prato
Tel. 0574/684070
www.casalaquerce.it

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Elisabetta Martelli

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Nome: Elisabetta
Cognome: Martelli
Dove lavora: Dolce & Salato, S. Pietro in Casale, Bologna

tel 051/818090

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Cristian Bertol

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Nome: Cristian
Cognome: Bertol
Dove lavora: Ristorante Orso Grigio, Ronzone (TN)
tel 0463/880625 – mail: info@orsogrigio.it
www.orsogrigio.it

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