Il pranzo di pasqua
con le delizie di primavera

Bicchierino di cremosità            4
Ravioletti caprino e olive            4
Coniglio farcito            4

Arriva la Pasqua e il menù sfiora la tradizione con le uova e l’agnello, ma si arricchisce di nuovi profumi e sapori con le verdure di primavera.
Cestini alle verdure            6
Uova Spring            6
Plum cake pasqualino            6
Sfoglie agli asparagi            8
Costolette di agnello aromatiche            9
Arrosto di vitello con pepe rosa            10
Coppe di crema al limone            11

Pasta ghiotta in crosta            12
Filetto di maiale con salsa Hoplà            12

risotti 10 e lode!
Non negatevi il piacere di gustare un buon risotto: poche e semplici mosse sono sufficienti per ottenere un riso “10 e lode!”.

Teglia di riso con peperoni e gamberi            14
Riso alle carote             16
Riso con calamari e verdurine            17
Risotto al radicchio            18

Sfiziosità con i formaggi             21
Bocconcini con confettura            21
Biscotti delizia di confettura             21

Piatti Unici
Unico per gusto e convenienza
Non solo decisamente  sapidi e appetitosi: i piatti unici vincono anche in praticità.

Garmugia            23
Foglie di verza ripiene            25
Riso, tiella di patate e cozze            26
Gallina ripiena             27
Torta cappuccina            28

RICOTTA dall’antipasto al dolce
Gustate la ricotta: morbida e saporita la potrete apprezzare in tante preparazioni dall’antipasto al dolce.

Torta tris            31
Crostatine di carciofi e zucchine            32
Gnocchi di ricotta con asparagi            33
Arrosto di vitello farcito             34
Tortelli di ricotta            35

Mousse di verdure con tonno Nature            37
Cucchiaio sfizioso            37
Pasta al salmone Nature            37

UN AZZURRO GUIZZO DI BONTA’
Il pesce azzurro più “povero” è ricco di gusto e nutrienti importantissimi per il nostro organismo. Per mettere d’accordo bontà, salute e.. finanze!

Frittata di alici e carciofi            38
Pasta con lo sgombro            40
Sgombro in cartoccio            41
Alici marinate            42

Cambia faccia al solito HAMBURGER
Nuove salse e nuovi abbinamenti per il piatto più amato dagli adolescenti.

Hamburger d’alta montagna            44
Hamburger di manzo con l’uovo            45
Hamburger verde            45
Hamburger con zucchine piccanti            46
Finto hamburger di uova e prosciutto            46
Hamburger alle carote.            47
Hamburger saporito alla salsiccia            47
Hamburger su letto di patate            47
Hamburger di cotto            48
Salse con i capperi e le acciughe            48
Salsa piccante di cipolla e pomodoro. . . . 48
Salsa maionese e peperone            48
Salsa alla senape e chicchi di pepe            48
Mini hamburger bocconcino. . . . . .  . . . . . 49
Hamburger di pollo alla messicana. . . . . . 49

Bignè al cioccolato            50
Torta Winx            50
Panini fantasia            50