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sommario del numero in edicola di più CUCINA
SOMMARIO NUMERO 50 Aprile/Maggio

(a cura della redazione)

La ricetta di copertina

Torta Campana

 
torta campana ricetta di copertina

 

Pasqua semplicemente deliziosa
Un menù all’insegna di piatti rustici e appetitosi, che propongono gli ingredienti tipici della Pasqua.

Pasta crudo e asparagi
Strudel di verdura
Agnello alle spezie
Treccine del buon augurio
Coniglio aromatico
Biscotti fiorellini
Torta ricotta e limone

Crostino con il tonno
Arrosto con salsa all’olio
Raviolo al tonno

 
trecce salate con l'uovo
linea rossa

 

Chiamatelo signor Risotto
Tutto il piacere di gustare un primo piatto eccellente.

Risotto allo zafferano e verdure di primavera
Riso olive, capperi e pesce
Risotto con carciofi
Risotto con formaggio e zucchine
Riso con pollo e salsiccia piccante

 
risotto con carciofi

 

3 menù in 20 minuti
Come si realizza un pranzo a tempo di record?
Organizzandoci molto bene già partendo dalla spesa!

Bruschette con pomodoro e formaggio
Spaghetti con pomodoro fresco
Scaloppine al vino bianco
Pere, caprino e pane
Malloreddus olio, peperoncino e pecorino romano
Sogliole in padella al marsala
Penne al pesto con pomodori
Frittata di mozzarella e piselli
Cannellini con insalata riccia e salsa di acciughe

 
bruschette con pomodoro e formaggio

 

Patate in buona compagnia
Da squisiti contorni a gustosissimi piatti unici.

Parmigiana con melanzane e patate
Purè arancio
Purè verde
Purè rosso
Tortino di patate con carciofi e salsiccia
Teglia di baccalà e patate
Patate e peperoni al forno
Patate e carciofi

 
parmigiana di melanzane e patate

 

Rustico è più buono
Ma che bontà! Tante ricette ricche di gusto
e facilissime da preparare.

Minestrone con patate e porri
Focaccia farcita
Fettuccine con i funghi
Pasta all’uovo
Saltimbocca alla romana
Insalata di legumi
Tacchino alla pizzaiola

 
focaccia farcita
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Tutti i tagli del manzo
Siete stanchi della solita bistecca in padella? Scegliete tra i diversi tagli di carne di manzo e scoprite le tante ricette da preparare!

Bistecca agli odori e alle spezie
Carpaccio con sedano, grana e pomodorini
Pizzaiola ai capperi
Filetto di manzo fasciato con nuvola di patatine fritte
Polpette con cipolle al marsala

Gnocchi al forno con baccalà
Pizze con baccalà
Zuppa con baccalà

 
tutti i tagli del manzo
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linea rossa

Pesce in forno senza problemi
Le ricette per cucinare con successo un ottimo pesce al forno.

Acqua pazza con pesce misto
Cefalo al cartoccio
Spiedini di seppioline
Ombrina alle verdure
Involtini di pesce spada con uvetta e pinoli
Sgombri vestiti

 
pesce in forno senza problemi
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linea rossa

Tutto il piacere  del cioccolato
Gustatelo in purezza per godere di un piacere straordinario, oppure dategli vita attraverso dolci dal sapore indimenticabile.

Torta cremosa
Crostata golosa
Cioccolatini al gianduia
Mousse al cioccolato

 
Torta cremosa
linea rossa



 

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