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Care amiche e cari amici lettori,
Il sole è ancora alto e punta i suoi raggi potenti sulla terra che comincia tuttavia ad assumere qualche lieve sfumatura preautunnale. Si sono conclusi i raccolti di numerosi ortaggi e frutti e ci si accinge instancabilmente ai raccolti settembrini ai quali si affidano anche le scorte e le provviste invernali. Stagione di grandi impegni in campagna, quindi, stagione ancora di riposo e vacanze prima del rientro al lavoro. Se siamo già rientrate dalle vacanze constatiamo spesso di essere corroborate da nuova energia e voglia di riprendere a fare mille cose: sembrava di non poterne più appena due settimane fa, invece eccoci pronte davanti ai fornelli a preparare le pietanzine preferite di cui abbiamo patito la mancanza fuori di casa, oppure sperimentiamo audacemente qualche nuova ricetta che ci ha affascinato. Se invece proprio non ce la facciamo ad aggrapparci a nuovi guizzi di fantasia culinaria, niente paura: sappiamo di poter ricorrere ai suggerimenti della nostra fidata rivista che propone ricette giuste per ogni occasione: una cenetta all’aperto, un appetitoso piatto di pasta, un invitante e sfizioso secondo di carne, e il problema, almeno quello della cucina, se ne va…
Vi aspetto, Daniela Peli. |
