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Care amiche e cari amici lettori,
La grande attesa del caldo ha finalmente aperto il suo sipario: il mare azzurro lambisce con le sue carezze e i suoi più teneri schiaffetti bianche e filiformi spiagge che si perdono a vista d’occhio e invitano a lunghe passeggiate sulla battigia.
Finalmente la mamma e il papà potranno godersi le vacanze in tranquillità , perché, seguendo i nostri suggerimenti, sono in grado di predisporre veloci e semplici menù per i figli adolescenti, che, rivendicando ormai la loro autonomia in previsione di vacanze personali, vogliono rimanere a casa. Per tutti gli amici che, ahimè, non sono ancora in vacanza abbiamo proposto una serie di ricette accattivanti che hanno come protagonista il re dell’orto: l’opulento e succoso pomodoro, saporito più che mai in questa stagione e che si coniuga facilmente con un’infinità di ingredienti; e ancora suggerimenti sulle prime grigliate di stagione e il terzo servizio sulle paste regionali, per farvi conoscere il meglio delle nostre tradizioni locali. Godiamoci l’estate e le sue belle e lunghe serate anche a tavola.
Daniela Peli. |
