Sbollentate separatamente le verdure nel brodo vegetale con la curcuma e il sale, poi sgocciolatele e pepatele. Sistematele in uno…

Sbollentate separatamente le verdure nel brodo vegetale con la curcuma e il sale, poi sgocciolatele e pepatele. Sistematele in uno…
Frolla: mescolate alla farina il sale, lo zucchero, la vaniglia e il burro e ricavatene delle briciole.
Salsa: in una ciotola versa il miele, l'aceto e il peperoncino. Miscela, controlla la sapidità e tieni da parte. Taglia…
Lessate il riso in acqua salata, scolatelo e conditelo con un filo d’olio. Sbucciate e snocciolate gli avocado e tagliateli…
Ai panini tagliate la calotta e scavateli lasciando un bordo di 5 mm circa. Sbriciolate la mollica e conditela con…
Sgocciolate il tonno e sminuzzatelo, poi conditelo con il succo di limone e una macinata di pepe. Lasciate riposare al…
Caramello: versate in un tegamino lo zucchero e 2 cucchiai d’acqua, mettetelo sul fuoco e cuocete lo zucchero fino ad…
Bruschette al salmone e mela: sbucciate e tagliate a fettine una mela Renetta Melinda e fatele saltare in padella con…
Cucinare è un piacere e con piùCUCINA lo sarà ancora di più. La rivista piùCUCINA, mensile di gastronomia in edicola dal 2004, è al vostro fianco ai fornelli, proprio dove essa nasce.
Infatti uno staff, composto dalla redazione in collaborazione con Cuochi e Pasticceri, pensa, crea e realizza in cucina tutte le pietanze pubblicate sulla rivista. Il passaggio più importante?
L’assaggio: solo le ricette più buone, stuzzicanti e gustose che superano l’esame sono pubblicate.
Sarebbe lungo enumerare tutte le preparazioni contenute nella rivista: si va dalle ricette della cucina tradizionale italiana a quelle più ricercate e innovative che propongono talvolta gusti di terre lontane.
La rivista presenta servizi dedicati alle ricorrenze e alle festività per esibire sulle tavole delle pietanze straordinarie nei giorni di festa, perchè conosciamo il valore della convivialità trascorsa in famiglia, attorno ad una tavola imbandita ad arte e con un menù che valorizza il momento di festa.
piùCUCINA offre poi approfondimenti di argomenti interessanti riguardanti ingredienti particolarmente apprezzati in cucina, come ad esempio il pomodoro, le patate o il miele.
Seguono inoltre servizi dedicati alla preparazione di piatti di ogni tipo: dagli antipasti alle minestre, dai primi piatti ai piatti unici, dai secondi piatti di carne e pesce, ai contorni crudi e cotti e, per chiudere in bellezza, agli strepitosi dolci che non possono mancare alla fine di un pranzo o di una cena.
Proponiamo tante ricette, ma con una caratteristica unica: quella di essere tutte eseguibili, anche dai più inesperti. Grazie alle spiegazioni chiare e precise supportate dalla pubblicazione delle fasi di lavorazione, ti guidiamo passo passo alla realizzazione delle tue pietanze con successo e soddisfazione per te e per i tuoi ospiti o famigliari.
Su piùCUCINA, inoltre, non vengono mai utilizzati ingredienti inusuali o rari, la nostra filosofia consiste nel rendere il “cucinare” un momento sereno, creativo e privo di stress. E se qualcosa non è chiaro, c’è il glossario a disposizione!
Queste caratteristiche sono le stesse che ritroverete anche nelle ricette dei libri e degli speciali monotematici della collana “In Cucina Con Passione” periodicamente allegati a piùCUCINA presente in edicola. Si tratta di monografie che sviluppano un particolare ingrediente, come ad esempio il pollo, la pasta, la pasta al forno; o un argomento, come le ricette rustiche oppure la pasticceria salata e i rustici. Tutti naturalmente con ricette appetitose, invitanti e… provate per voi!