Monthly Archives: maggio 2013

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Tutte uve Pinot Nero per questo vino rosso altoatesino. Dopo la vinificazione il prodotto viene affinato in fusti di legno di 30 hl per circa un anno e successivamente imbottigliato. Il vino ha un colore rosso rubino, gradevoli profumi di frutta rossa, lievemente vanigliati. Al gusto risulta morbido ed asciutto, ben equilibrato con un finale persistente.

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Ora passiamo in Friuli per presentare un ottimo vino bianco prodotto con tutte uve Friulano. Il vino ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo intenso, persistente. Al gusto il vino arriva subito pieno, con buona morbidezza, ma sostenuto da acidità e freschezza. Bel finale di carattere.

9Mag

Arriviamo in Sicilia per uno spumante brut prodotto con tutte uve Grillo con il medoto Charmat. Il vino si presenta con un bel perlage, colore giallo paglierino, profumo complesso di fiori. Al gusto risulta fresco, sapido, pieno, con un bel finale fruttato.

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Tra tante bollicine ecco anche una birra speciale prodotta con doppio malto ad alta fermentazione. A questa birra è stato aggiunto mosto di uva Picolit, il nobile vitigno friulano. Il risultato è una birra con una bella schiuma morbida, vellutata, persistente, di colore giallo oro e profumo di buona frutta ben matura. Al palato è avvolgente, piena, molto piacevole.

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