Monthly Archives: gennaio 2015

28Gen
15Gen
14Gen

Siamo nelle Marche, in provincia di Ascoli Piceno dove viene prodotta l’uva Pecorino che sta alla base di questo vino bianco. Le sue caratteristiche sono: colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumi di frutta bianca ed erba aromatica, gusto secco, morbido di ottima freschezza e mineralità con un bel finale lungo.

14Gen

Questo è un vino prodotto interamente con uve Lambrusco della varietà Sorbara e con il Metodo Classico. Il nome di questo vino deriva proprio dal numero di mesi di affinamento che sostiene dopo la rifermentazione in bottiglia. Nel bicchiere il vino è di un bel colore rosa, ha profumi di frutta e fiori rossi freschi, aroma tostato. Al gusto è fresco e sapido, piacevole, un invito al nuovo sorso.

14Gen

Questo è un vino rosso prodotto con tutte uve Cabernet Franc allevate nel comune di Remanzacco, nella zona del Friuli Grave. Il vino dopo la fermentazione viene affinato per 18 mesi in botti di rovere e successivamente in bottiglia per altri sei mesi. Ha un colore rosso rubino carico, profumi di frutti rossi maturi, di spezie che si percepiscono anche al palato a completamento di pienezza e morbidità.

14Gen

Passiamo ora a bollicine prodotte con il medodo Charmat e con uve Glera al 100% provenienti dalla zona di Cartizze, nel cuore dell’area del Prosecco. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino, perlage fine e persistente, profumi di frutta bianca. Al gusto è lievemente abboccato, comunque fresco e morbido.

14Gen

Per questo vino prodotto con il Metodo Classico sono state impiegate al 90% uve Chardonnay e al 10% Pinot Nero, tutte provenienti dalla zona della Franciacorta. Il vino nel bicchiere produce una bella spuma ricca e morbida con continuo e fine perlage. Al naso si percepiscono note fruttate e floreali ed in particolare la tipica crosta di pane. Al gusto è pieno, fresco, secco, piacevolmente equilibrato.

14Gen

Le uve Nebbiolo di questo vino sono state coltivate sulle colline del comune di Alba. Dopo la vinificazione il vino viene lasciato in affinamento in botti di rovere per almeno 18 mesi. Ne risulta un vino dal colore rosso con riflessi granata, dal profumo intenso e persistente di frutta matura vanigliata e dal gusto pieno, morbido, equilibrato.

12Gen
12Gen
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