Fase 1. Tagliate la calotta dei pomodori conservando il picciolo, svuotateli e lasciateli capovolti su carta da cucina.
17Lug
12Lug
Ottimo Prosecco di una recente DOCG, prodotto con tutte uve Glera. Il vino ha perlage fine, un profumo piacevole di pera e mela, al gusto è fresco e sapido, con bella chiusura.
12Lug
Vino bianco prodotto con tutte uve Vermentino dal colore giallo paglierino, profumi tenui di frutta e fiori, gusto abbastanza fresco. Temperatura di servizio tra i 9-10°.
12Lug
Fase 1. Tagliate la calotta alle zucchine, scavatele, salate e pepate l’interno, poi ungetele.
12Lug
Lessate i fagiolini e le carote, poi sgocciolateli, raffreddateli in acqua e ghiaccio (il colore resterà più brillante) e tagliate…
12Lug
Fase 1. Stendete l’alga sul piano di lavoro, poi con le mani umide raccogliete un pugnetto di riso.
12Lug
Guacamole: denocciolate e sbucciate l’avocado, poi schiacciate la polpa con un forchetta e aggiungete sale, pepe, peperoncino, il succo di…
12Lug
Pasta: impastate la farina con il burro fuso e freddo, l’uovo, l’acqua e il sale.
12Lug
Pelate le patate e passatele nello schiacciapatate.
12Lug
Lavate i peperoni, divideteli a falde, ed eliminate i semi. Portate a bollore l’aceto con l’acqua e il sale. Versate…