Crema gialla: scaldate il latte con la vaniglia raschiata. Dopo 20 minuti filtratelo. In una casseruola miscelate lo zucchero e…
26Mar
26Mar
Staccate le punte degli asparagi e conservatele a parte. Cubettate il resto dei gambi eliminando la base più legnosa. Versate…
26Mar
Antipasto di primavera: asparagi, robiola e un filo d’olio! Leggero e saporito!
26Mar
Frittata: sbattete le uova con il parmigiano, la farina, il latte, sale e pepe. Strizzate le zucchine grattugiate e incorporatele.…
26Mar
Eliminate la parte dura degli asparagi, tagliateli a tocchetti e trattenete le punte. Frullate i gambi. Sbattete la ricotta con…
26Mar
Buonissime le rosette, squisite con il salmone e gli asparagi!
26Mar
A fiamma moderata rosolate nell’olio le cipolle affettate e il timo. Salate, pepate e cuocetele senza spappolarle. Tenete da parte.…
26Mar
Tritate fine il guanciale e doratelo in olio, poi aggiungete e rosolate anche i carciofi a spicchi. Salate, pepate e…
26Mar
Ungete i peperoni privati dei semi e del picciolo e infornateli per 15 minuti a 170°. Sfornateli e lasciateli raffreddare.…
25Mar
Panetto lievitato: sciogliete il lievito nell’acqua con lo zucchero, poi mescolateli alla farina e lasciate lievitare il panetto fino al…