Bucatini alla gricia

Preparazione:Facilissima Preparazione:10 min Cottura:q.b. 4
Pubblicato nel numero: 91 - Febbraio/Marzo 2016

Ingredienti

300 g di bucatini
80 g di pecorino romano grattugiato
120 g di guanciale a cubetti
olio extravergine d’oliva
sale, pepe

Ponete sul fuoco una pentola con acqua salata e portatela a bollore.

Fase 1.2. Tagliate a cubetti il guanciale e rosolatelo nell’olio in padella.

Fase 3. Buttate la pasta e, una volta al dente, scolatela e fatela saltare in padella con il guanciale.

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2 commenti in “Bucatini alla gricia

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