Cavolfiore alla curcuma

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Pubblicato nel numero: 113 - Aprile 2019

Ingredienti

1 cavolfiore
1 cucchiaio di curcuma
spinaci
semi di chia
bacche di goji
olio extra vergine d'oliva
sale

Lessate un cavolfiore a cimette in acqua con 1 cucchiaio di curcuma.

Sgocciolatelo a cottura e completatelo con spinaci freschi, semi di chia, bacche di goji.

Condite con olio extravergine e sale.

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