

Base: tritate finemente i biscotti e le fette biscottate, poi amalgamate il trito con il burro fuso e freddo e la confettura. Versate il composto nello stampo foderato con carta da forno.
Livellate la superficie e ponete in frigo.
Farcia: lavorate la ricotta e aggiungete la purea di zucca, l’uovo, lo zucchero, l’aroma, l’uvetta e le mandorle tritate finemente.
Quando la massa sarà omogenea, versatela sui biscotti livellando.
Ponete il cheese cake in forno a 175° per 55 minuti. Quando la torta sarà cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare.
Decorazione: spolverizzate la superficie del dolce con lo zucchero a velo. Con un tagliapasta a forma di gatto oppure con la punta di un coltello incidete i gatti e i fantasmi nei canditi a fette.
Ponete al centro della torta una ciliegina rossa candita e arricchite la decorazione con i ”gatti e i fantasmi” canditi.