

Mondate e lavate la cicoria, poi tagliatela grossolanamente.
Versate in un tegame l’olio e rosolate l’aglio schiacciato e i peperoncini. Prima che prenda colore unite la cicoria.
Salate e bagnate con 1/2 bicchiere d’acqua. Incoperchiate e cuocete per 10 minuti fino a far ammorbidire la verdura.
Scoperchiate e aggiungete l’uvetta.
Continuate a cuocere fino a far evaporare l’acqua.