Polenta: ponete sul fuoco una casseruola con l’acqua, salate a piacere e portatela a bollore. Quando l’acqua bolle, versate a…
25Ott
25Ott
Lessate le patate in acqua salata, e, quando saranno cotte, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate. Alla farina unite l’olio, le…
17Ott
Con i coppapasta di varie forme incidete il pane. Tartine ai gamberi: spalmate 1/3 del pane con un velo di…
17Ott
In una ciotola lavorate a crema il burro con lo zucchero.
17Ott
Fase 1. Riso pilaw: in un tegame, sul fuoco, versate il riso, una proporzione doppia di acqua (utilizzate lo stessa ciotola per misurare acqua e riso)
17Ott
Fase 1. Tritate gli spinaci e le bietole e aggiungeteli alla ricotta con il fomaggio e l’uovo.
17Ott
Fase 1. Rosolate in poco olio i cuori di carciofo, poi aggiungete la salsiccia sgranata.
17Ott
Salsa: in una casseruola in un filo d’olio soffriggete la cipolla tritata fine, aggiungete la passata, sale, pepe, la salsa…
17Ott
Rosolate in 3 cucchiai d’olio la cipolla e la carota tritate con la costa di sedano.
17Ott
Tritate gli scalogni e appassiteli in olio con l’aglio e l’acciuga. Unite i broccoli e insaporite, poi aggiungete il pesce…