Fase 1. Tritate finemente le erbe aromatiche e aromatizzate il pollo.
20Dic
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Fase 1. Tagliate a listarelle il radicchio pulito e dividete a metà il gorgonzola.
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Fase 1. Rosolate il pesce a pezzetti in un filo d’olio, sfumate con il vino e lasciate evaporare
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Fase 1. Lessate la patata in acqua salata, scolatela e schiacciatela.
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Fase 1. Sfogliate i carciofi, spuntateli ed eliminate i gambi (conservateli a parte).
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Crema: sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina, mescolate e diluite con il latte caldo.
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Un classico senza tempo!
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Frolla: mescolate alla farina il sale, lo zucchero, la vaniglia e il burro e ricavatene delle briciole.
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A che dolce giochiamo?
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Prelevate la calotta del panettone, conservatela a parte e tagliate il panettone in cinque strati. Crema Chantilly: montate la panna…