Lavate la lattuga e asciugatela, poi spezzettatela con le mani. In una ciotola versate 4 cucchiai di olio, l’aglio schiacciato,…
15Mag
21Mar
Tagliate a fettine il porro e appassitelo in padella nel burro, poi unite i piselli e le fave. Lasciate insaporire,…
21Mar
Portate a bollore l'acqua, salatela e buttate la pasta. Nel frattempo grattugiate il pecorino in una zuppiera e stemperatelo con…
21Mar
Involtini di pollo Lessate il petto di pollo con gli odori: sedano, carota, cipolla, sale e 1 chiodo di garofano.…
21Feb
Scavate la melanzana, raccogliete la polpa e conditela con l’aglio schiacciato, il peperoncino tritato, sale e un goccio di olio.…
21Feb
Tritate il prosciutto e rosolatelo nell’olio. Tritate anche le verdure, unitele al prosciutto e rosolatele senza colorire. Versate il brodo…
7Feb
Foderate lo stampo unto con la pasta brisée stesa. Rifilate i bordi e ponete lo stampo in frigo. Rosolate lo…
7Feb
Spellate il gambo degli asparagi e lessateli in acqua salata senza immergere le punte. Scolateli, tagliate le punte e conservatele…
7Feb
Con la pasta foderate lo stampo unto. Rosolate il mezzo peperone a cubetti in poco olio, poi sgocciolatelo bene. A…
7Feb
Dividete a metà i pomodorini, svuotateli e lasciateli sgocciolare. In una ciotola sbattete le uova, quindi regolate di sale, origano…