Cotechino toast
Preparazione:20 min
4
Ingredienti
8 fette di pane integrale da toast1 cotechino precotto
senape q.b.
maionese
tabasco
prezzemolo tritato
lattuga romana q.b.
sottilette
Immergete la busta contenente il cotechino in acqua e portate a bollore per il tempo indicato sulla confezione, poi rimuovetelo dalla busta e scolatelo. Spellatelo e sbriciolatelo.
Allineate le fette di pane sul piano di lavoro, spalmatene due con la senape e altre due con la maionese aromatizzata al tabasco e prezzemolo. Adagiate il cotechino, una spolverata di prezzemolo, una sottiletta, poi sovrapponete la lattuga spezzettata.
Chiudete il pane con le fette restanti e ponete i toast nel tostapane. Scaldateli e assaporateli bollenti.
