In una ciotola versate l’olio, poi mescolando con una frustina incorporate lo zucchero di canna e quello a velo. Versate…
13Feb
13Feb
Spinate il filetto di cernia e tagliatelo a fette sottili. Ponete il pesce in un piatto fondo e copritelo con…
13Feb
Lavate il farro e lessatelo in abbondante acqua. Scolatelo a fine cottura e conditelo subito con 3/4 cucchiai di olio…
13Feb
Polpette: alle uova sbattute aggiungete l'aglio, il pane strizzato, il prezzemolo tritato, il sale ed infine il formaggio grattugiato. L’impasto…
13Feb
Scottate per pochi secondi in acqua bollente i pomodori, scolateli, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti. Spezzettate il…
13Feb
Pasta: impastate la farina con l’acqua, un pizzico di sale e mezzo uovo. Lasciate riposare la pasta per 30 minuti…