Lime: Assomiglia a un piccolo limone verde e tondeggiante.

Ha scorza sottile e polpa molto aromatica e per questo è il grande protagonista di cocktail profumatissimi, come la brasiliana caipirinha.

In cucina dà un tocco speciale ai piatti, perchè meno aspro e più delicato del limone e la scorza non ha quel retrogusto amarognolo tipico di altri agrumi.