

In una padella dorate nell’olio lo spicchio d’aglio, unite i pomodorini tagliati a metà, salate, pepate e cuocete per 6-8 minuti.
Lessate gli gnocchi in acqua salata, scolateli e insaporiteli nel sugo di pomodoro. Trasferite gli gnocchi nei piatti e spolverate con abbondante Bottarga di muggine Riunone.
Decorate con prezzemolo e servite.