Gran piatto di mare e orto

Preparazione:30 min 4
Pubblicato nel numero: 123 - Giugno/Luglio 2020

Ingredienti

200 g di gamberetti scottati
250 g di surimi
10 cozze lessate
1 cuore di sedano
2 patate lessate
pomodorini q.b.
inoltre:
maionese
erba cipollina
sale, pepe bianco
olio extravergine d’oliva
succo di limone

Tagliate a pezzetti il sedano, a rondelle le patate e a spicchi i pomodorini.

Disponete le verdure nei piatti, salatele e aggiungete il pesce, poi condite tutto con maionese, olio, pepe e succo di limone. Guarnite con l’erba cipollina.

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