Hamburger con mango chutney
Preparazione:30
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Pubblicato nel numero: 108 - Novembre 2018
Ingredienti
2 Hamburger Bio senza glutine Montana(1/2 confezione da 400 g)
2 panini gluten free ai semi di girasole
fettine di formaggio brie
mango chutney:
2 manghi maturi
100 g di zucca mondata
180 g di zucchero
1 pizzico di cannella
100 g di acqua
1 cucchiaio di zenzero grattugiato
140 g di aceto di vino bianco
sale
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
inoltre:
1 zucchina a fette
Mango chutney: tagliate a cubetti i mango sbucciati e denocciolati. Cubettate la zucca.
In una casseruola versate l’acqua e lo zucchero e fatelo sciogliere. Unite il mango e la zucca e le spezie. Salate e diluite con l’aceto.
Fate bollire per circa 40 minuti fino a quando il chutney non diventerà denso e sciropposo, come una confettura.
Cuocete gli hamburger nella modalità e per il tempo indicati sulla confezione.
Tagliate a metà i panini, scaldateli e farciteli con il chutney, le fettine di zucchina, il burger, fettine di formaggio e altro chutney. Chiudete con l’altra metà del panino e servite.
Da oggi c’è un motivo in più per scegliere Montana: l’hamburger Bio, il nostro hamburger biologico, senza glutine.
