Se vuoi davvero assaggiare i sapori dell’autunno, prova questo rustico!
15Ott
16Set
In una casseruola lasciate appassire nell’olio gli odori tritati, poi unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti piccoli e, dopo 5 minuti, le lenticchie.
16Set
Fase 1. Sbucciate gli spicchi d’aglio, tagliateli a pezzetti e rosolateli in padella nell’olio insieme con i peperoncini sbriciolati o tritati.
16Set
Fase 1.2. In una padella rosolate la salsiccia sgranata. Eliminate il grasso e conservate in caldo.
16Set
Fase 1.2. Montate molto a lungo le uova con lo zucchero (a nastro), versando poco alla volta il caffè caldo.
16Set
Frullate i ceci con olio, sale, pepe e timo. Sminuzzate i filetti di nasello.
16Set
Stufate lo scalogno tritato, unite i piselli e il prosciutto, insaporite e pepate.
16Set
Fase 1.2. Al pangrattato unite il parmigiano, l’aglio e il prezzemolo tritati.
16Set
Lessate le patate in abbondante acqua, scolatele e pelatele.
16Set
Facili e sfiziose! Ma assolutamente da mangiare in compagnia!!