Allineate sul piano di lavoro 4 fette di pane di farro, poi farcitele con la porchetta a fettine, la provola…
16Apr
16Apr
Fase 1. Pasta all’uovo: preparate la sfoglia con la farina, le uova e un pizzico di sale.
16Apr
Torta: montate il burro con lo zucchero e lo Strega, poi unite 1 uovo alla volta senza smettere di montare.
16Apr
Pasta biscotto: montate a nastro le uova e i tuorli. Unite la farina, il sale e il pepe, mescolando delicatamente.…
16Apr
Ammollate la colla di pesce in acqua fredda.
16Apr
Tagliate a metà i pomodorini ed eliminate i semi. Rosolate in olio l’aglio schiacciato con le acciughe. Aggiungete i pomodori,…
16Apr
Fase 1.Torte: montate uova e tuorli, a parte sbattete il burro con lo zucchero a velo.
16Apr
Sgusciate le uova e tagliatele a fettine. Tagliate a fette spesse anche il cacciatorino, poi ricavate degli spicchietti. Disponete la…
16Apr
Fase 1. Incidete la carne con dei tagli incrociati e profondi 5 mm.
16Apr
Pasta: impastate le farine con l’olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere d’acqua.