Spuntate le zucchine, lavatele e sbucciatele. Conservate a parte le bucce.
16Apr
16Apr
Fase 1. Lessate le patate, scolatele, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate.
19Mar
Rosolate in olio le zucchine affettate per il lato lungo. Lessate gli asparagi. Salate e pepate le due verdure. Grigliate…
14Mar
Pasta frolla: impastate rapidamente gli ingredienti con la punta delle dita, formate un panetto, proteggetelo con pellicola e trasferitelo in frigo a riposare per 3 ore.
14Mar
Lessate le patate, scolatele, sbucciatele e passatele ancora calde nello schiacciapatate.
13Mar
Farcia: in un tegame versate il grano, il latte, il burro, sale e pepe; cuocete per 20 minuti da quando inizia il bollore, poi allontanate dal calore e lasciate raffreddare.
13Mar
Farcia: in una padella rosolate nell’olio il porro tritato, poi aggiungete le verdure a cubetti e saltatele lasciandole croccanti.
13Mar
Sciogliete il lievito in 50 g d’acqua.
13Mar
Lessate un cavolfiore a cimette in acqua con 1 cucchiaio di curcuma. Sgocciolatelo a cottura e completatelo con spinaci freschi,…
13Mar
Con il pelapatate sbucciate la parte legnosa degli asparagi e spuntateli.