Fase 1.Torte: montate uova e tuorli, a parte sbattete il burro con lo zucchero a velo.
16Apr
16Apr
Sgusciate le uova e tagliatele a fettine. Tagliate a fette spesse anche il cacciatorino, poi ricavate degli spicchietti. Disponete la…
16Apr
Fase 1. Incidete la carne con dei tagli incrociati e profondi 5 mm.
16Apr
Pasta: impastate le farine con l’olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere d’acqua.
16Apr
Spuntate le zucchine, lavatele e sbucciatele. Conservate a parte le bucce.
16Apr
Fase 1. Lessate le patate, scolatele, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate.
19Mar
Rosolate in olio le zucchine affettate per il lato lungo. Lessate gli asparagi. Salate e pepate le due verdure. Grigliate…
14Mar
Pasta frolla: impastate rapidamente gli ingredienti con la punta delle dita, formate un panetto, proteggetelo con pellicola e trasferitelo in frigo a riposare per 3 ore.
14Mar
Lessate le patate, scolatele, sbucciatele e passatele ancora calde nello schiacciapatate.
13Mar
Farcia: in un tegame versate il grano, il latte, il burro, sale e pepe; cuocete per 20 minuti da quando inizia il bollore, poi allontanate dal calore e lasciate raffreddare.