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15Feb
15Feb
Lavate le patate e ungetele con l’olio. Cospargetele di sale, praticate dei fori con una forchetta e infornatele a 190°…
16Gen
Emulsionate l’olio, il succo d’arancia, sale e pepe e bagnate leggermente le friselle. Pelate a vivo le arance e ricavate…
16Gen
Fase 1.2. Tagliate a rondelle spesse il sedano rapa e a spicchi il finocchio.
16Gen
Fase 1.2. Unite al riso i piselli e modellate delle polpettine con le mani unte.
16Gen
Sbattete le uova con una forchetta e salatele. Tritate il cipollotto e cubettate le carote.
16Gen
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16Gen
Tagliate il pane a cubetti. In una padella scaldate alcuni cucchiai d’olio con le foglie di alloro tritate grossolanamente.
16Gen
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16Gen
Fase 1.2. Sciogliete il lievito in 50 g d’acqua tiepida e unite 70 g di farina.