Panini al salame e maio alla ricotta

Preparazione:15 min

Ingredienti

4 panini alle olive
100 g di salame
2 zucchine a fette grigliate
6-8 pomdorini
maio:
4 cucchiai di maionese
2 cucchiai di ricotta
1 cucchaino abbondante di prezzemolo tritato
inoltre:
peperoncino piccante (se gradito)

Maio: sbattete la ricotta, poi aggiungete la maionese e il prezzemolo.

Tagliate i panini a metà e spalmate le facce con la maio.

Farcite i panini con le zucchine, il salame, un poco di peperoncino alla julienne e i pomodorini.

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