

Ammollate la colla di pesce in acqua fredda.
Fase 1. In una casseruola scaldate il latte, la panna, il caffè e lo zucchero.
Fase 2. Fuori dal fuoco unite la colla di pesce strizzata e mescolate.
Fase 3. Lasciate intiepidire il composto e versatelo nelle coppette.
Ponete le panne cotte in frigorifero per 4-5 ore.
Decorazione: decorate i dessert con il caffè miscelato al cacao.