Pizza di patate, gorgonzola e noci
Preparazione:10 min
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Pubblicato nel numero: 117 - Settembre 2019
Ingredienti
6 patate200 g di gorgonzola
rosmarino
olio extravergine d’oliva
sale, pepe
noci
Fase 1. Tagliate a fette sottili le patate, lavatele, scolatele, ungetele, salatele e ponetele leggermente sovrapposte a fiore in una teglia unta.
Aromatizzate con il rosmarino.
Fase 2. Infornate a 190° per 20-30 minuti, poi sfornate e adagiate sulle fettine il gorgonzola a cubetti. Infornate nuovamente per far sciogliere il formaggio.
Sfornate e decorate con noci e pepe.
Io mangio tutto integrale,Pane,pasta etc.