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13Mar
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13Mar
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18Feb
Fase 1.2.3. Srotolate la pasta sfoglia lasciandola sulla carta-forno e distribuite il formaggio a fette.
15Feb
Tagliate a rondelle piuttosto spesse le zucchine già spuntate
15Feb
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17Gen
In una ciotola lavorate i due tipi di gorgonzola. Dividete la massa a metà. Da una porzione di gorgonzola raccoglietene…
16Gen
Emulsionate l’olio, il succo d’arancia, sale e pepe e bagnate leggermente le friselle. Pelate a vivo le arance e ricavate…
20Dic
Fase 1. Rimuovete la crosta dalle fette di pancarrè e assottigliatele un poco con un matterello.
19Nov
Ai gamberi eliminate l’intestino. Lessateli per 3-4 minuti in acqua salata aromatizzata con alcuni grani di pepe e tre fettine…