Pasta frolla: impastate il burro con lo zucchero a velo, il sale e la buccia grattugiata dell’arancia. Unite l’uovo e…
15Gen
23Nov
Fondete 130 g di cioccolato tritato e lasciatelo raffreddare mantenendolo fluido. Unite il torrone e mescolate. Dopo 10 minuti amalgamate…
27Set
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o con l'apposita sac a poche, poi lasciate intiepidire. A parte lavorate il burro con…
20Set
Base: tritate finemente i biscotti e le fette biscottate, poi amalgamate il trito con il burro fuso e freddo e…
10Apr
In una casseruola portate a bollore il latte con il rosmarino, poi allontanate dal calore e lasciate in infusione per…
10Apr
Lavate i meloni, pareggiate la base a due frutti, poi, con la punta del coltello, divideteli in due parti. Svuotateli.…
13Mar
Gelato alle pere Portate a bollore per 5 minuti l’acqua con lo zucchero, allontanate dal calore e lasciate raffreddare. Irrorate…
12Mar
Lasciate sobbollire nell’acqua lo zucchero e la cannella per alcuni minuti, quindi lasciate riposare lo sciroppo per 30 minuti. Eliminate…
2Mar
Lavorate a spuma il burro con lo zucchero, aromatizzate con lo Strega, aggiungete le uova e successivamente la farina setacciata.…
20Feb
Mou: bagnate lo zucchero e caramellatelo, sfumate lontano dalla fiamma con la panna ed il burro e mescolate bene. Composta:…