Mondate e lavate la rucola, poi asciugatela. Tagliate a spicchi i pomodori e a velo il cipollotto. Trasferite la verdura…
9Feb
9Feb
Passate le mozzarelline nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggetele in abbondante olio bollente e, quando saranno…
9Feb
Tagliate le melanzane a rondelle, disponetele sulla placca del forno, irroratele con un filo d’olio e spolverizzatele con un pizzico…
9Feb
Pennellate il pane con l’olio, sovrapponete le fette di prosciutto e trasferitelo a tostare in forno a 180°. Sfornate e…
9Feb
Mondate, lavate e tagliate a fettine le zucchine. Grigliatele, poi disponetele su un piatto e insaporitele con sale, pepe e…
9Feb
Con il coltello eliminate i bordi alle fette di pancarrè. Tagliate a fette sottili le mozzarelle. Allineate la metà delle…
9Feb
Rosolate nell’olio l’aglio schiacciato e la cipolla tritata. Aggiungete tutti i legumi, la passata di pomodoro, gli odori e il…
9Feb
Rosolate nell’olio sedano, carota e cipolla tritati, poi unite i cannellini e fate insaporire. Allontanate dal calore e frullate tutto.…
9Feb
In un tegame rosolate dolcemente in olio i cipollotti divisi a metà e la pancetta cubettata. Appena i cipollotti appassiscono,…
9Feb
Liberate le fave dai baccelli, rimuovendo anche quelle piccole mezzelune che uniscono i semi alla buccia. Tagliate via le punte…