Eviscerate e squamate i pesci, poi lavateli, asciugateli e salateli all’interno. Affettate le patate lessate e adagiatele sul fondo di…
7Feb
7Feb
Salsa al peperone: Mondate il peperone, tagliatelo a pezzetti e frullatelo unendo l’olio, il sale, la maggiorana e 40 g…
7Feb
Alla maionese unite la passata di pomodoro e il peperoncino in polvere, quindi aggiungete il peperone tagliato a cubetti. Regolate…
6Feb
Tritate le aromatiche. Insaporite lo yogurt con un pizzico di sale e di pepe e l’aceto, aggiungete il trito e…
6Feb
Tritate finemente olive, prezzemolo, rucola, acciuga e aglio. Aggiungete la mollica di pane imbevuta nell’aceto e strizzata e il tuorlo…
6Feb
Tagliate le melanzane a fette alte 1,5 cm circa. Ungetele, salatele e infornate a 180° per 20 minuti. Pasta: impastate…
6Feb
Setacciate la farina sulla spianatoia, apritela a fontana e versate l’olio e il lievito sciolto in una tazza di acqua…
6Feb
Sbollentate i pomodori, spellateli e divideteli a filetti. Rosolate in olio l’aglio schiacciato, unite la cipolla, il sedano e le…
6Feb
Dividete la pasta in otto pezzi e stendete altrettante pizzette. Adagiate le pizzette sulla placca foderata con carta da forno.…
6Feb
Tagliate a cubetti la mozzarella di bufala e ponetela a sgocciolare in un colino. Stendete la pasta e adagiatela nella…