Frittata: in una ciotola sbattete le uova con il latte e un pizzico di sale. Unite il formaggio, mescolate e…
6Feb
6Feb
Affettate le melanzane e friggete le fette in abbondante olio. Scolatele ed asciugatele con carta da cucina. In una casseruola,…
6Feb
Tritate finemente la cipolla e la pancetta stagionata. A parte sminuzzate i funghi. In una casseruola rosolate in olio la…
6Feb
Polpettine di carne: impastate tutti gli ingredienti: il formaggio grattugiato, la carne, l’aglio tritato, l’uovo, il latte, un pizzico di…
6Feb
Lasciate spurgare le vongole e le cozze in acqua salata per alcune ore, poi raschiate i gusci delle cozze e…