Piatti unici

Piatto Unico nome moderno per indicare piatti antichi. Ora si parla di insalate di pasta o di insalatone anche se in questa categoria sono protagonisti anche la polenta o le zuppe che secondo le nostre più antiche tradizioni sono considerati primo e secondo, insieme. In questa sezione e sulla rivista piuCUCINA troverai sia i piatti unici moderni sia quelli tradizionali.