In una padella in un filo d’olio spadellate i pomodorini tagliati a spicchi con l’aglio, il basilico, sale e pepe…
7Lug
17Nov
Preriscaldate il forno a 190°. Stendete la pasta e foderate lo stampo unto e infarinato. Lasciatela morbida sul bordo senza…
2Lug
Pasta: sciogliete il lievito in una tazza d’acqua, poi iniziate ad impastare la farina aggiungendo l’acqua sufficiente ad ottenere una…
19Mag
In una padella rosolate nell’olio lo spicchio d’aglio. Unite i carciofi, i filetti di acciughe e il prezzemolo tritato. Cuocete…
13Mag
Insaporite le melanzane con sale e un filo d'olio. Versate il pomodoro a cubetti e la passata in una ciotola…
16Set
Impasto: sciogliete il lievito in 200 g di acqua a temperatura ambiente. Aprite le farine a fontana e versate l’olio…
8Mag
Tagliate a metà i pomodori, svuotateli e affettateli. In una ciotola sbattete le uova, quindi regolate di sale e di…
15Gen
Frolla salata: aprite la farina a fontana e versate al centro un pizzico di sale e il burro ammorbidito a…
7Feb
Foderate lo stampo unto con la pasta brisée stesa. Rifilate i bordi e ponete lo stampo in frigo. Rosolate lo…
7Feb
Spellate il gambo degli asparagi e lessateli in acqua salata senza immergere le punte. Scolateli, tagliate le punte e conservatele…