

Pestate nel mortaio le foglie del basilico, i pistacchi e un pizzico di sale grosso. Quando il pesto sarà omogeneo, diluitelo con olio e pepate.
Fase 1. Tagliate una parte dei Surimi Tiger a forma di gambero a rondelle.
Lessate la pasta in acqua salata e diluite il pesto con mezzo mestolino di acqua di cottura, poi scolate la pasta e conditela con il pesto e il Surimi Tiger a forma di gambero a rondelle.
Fase 2. Distribuite la pasta nei piatti e completatela con il Surimi Tiger a forma di gambero.