Lavate il cavolo, dividetelo in cimette ed eliminate il torsolo. Sbollentate le cimette a vapore e scolatele croccanti. Sbucciate e…
16Gen
18Feb
Salsa alla ricotta: sbattete la ricotta con l’acqua e l’olio, salatela, pepatela a piacemento e miscelate poco aceto di mele.…
13Set
Adagiate gli stinchi in una teglia da forno, ungeteli appena e conditeli con le aromatiche e l’aglio tritato. Infornate a…
4Gen
Lavate le verdure. Tagliate a velo il sedano, a spicchi i ravanelli e a listarelle l’indivia. Ponete in una ciotola…
9Feb
Mondate e lavate la rucola, poi asciugatela. Tagliate a spicchi i pomodori e a velo il cipollotto. Trasferite la verdura…