Contorno: sbucciate le carote e tagliatele a grossi tocchetti. Sbollentateli in acqua salata, scolateli e ripassateli in padella con burro,…
11Mar
14Nov
Incidete sul filetto dei tagli incrociati profondi 5 mm. Ponete la carne a marinare per 3 ore con il miele,…
12Nov
Steccate il pezzo di carne incidendo nella polpa alcuni taglietti con la punta del coltello. Inserite nei tagli listarelle di…
19Nov
Legate la carne con lo spago da cucina. In un tegame scaldate 40 g di burro e dell’olio, poi unite…
7Feb
Frittata: sbattete con la forchetta le uova con 2 cucchiai di formaggio, gli spinaci tritati, sale e peperoncino. Versate il…