Cuocete in forno 400 g di zucca a pezzi. Frullate 300 g di zucca per ridurli in purea e cubettate…
30Set
16Set
Stufate lo scalogno tritato, unite i piselli e il prosciutto, insaporite e pepate.
13Mar
Farcia: in una padella rosolate nell’olio il porro tritato, poi aggiungete le verdure a cubetti e saltatele lasciandole croccanti.
19Nov
Lessate le patate in acqua salata. Scolatele, sbucciatele e passatele subito nello schiacciapatate.
15Nov
Le patate duchessa non possono mancare sulla tavola delle Feste!
13Set
Lavate, asciugate e scottate per 1 minuto le foglie di bietole in acqua salata senza eliminare il gambo. Sgocciolatele e…
16Lug
Leggi la ricetta in dettaglio!
4Lug
Besciamella al porro: appassite il porro nel burro, aggiungete un goccio d’acqua e cuocetelo per 5 minuti. Unite la farina,…
17Nov
Farcia: tritate il prosciutto, rosolatelo in poco olio con la cipolla e cuoceteli con 2 cucchiai d’acqua. Aggiungete la verza…
14Nov
Sciacquate molto bene la quinoa, poi lessatela in acqua salata e scolatela. Lessate anche le patate e passatele nello schiacciapatate.…