• Caponata: tagliate la melanzana a tocchetti e saltateli in olio bollente, quindi scolateli su carta assorbente. Tagliate la cipolla…
12Mar
23Lug
Cuocete i pomodori in padella con l’olio fino a ridurli in passata. Tagliate le melanzane a tocchetti e il sedano…
6Feb
Tagliate le melanzane a dadini con la loro buccia. Friggetele in olio in un tegame fondo. Scolate e mettetele da…