Contorno: sbucciate le carote e tagliatele a grossi tocchetti. Sbollentateli in acqua salata, scolateli e ripassateli in padella con burro,…
11Mar
25Mar
Tritate l’aglio con la metà degli aghi di rosmarino. Stendete le fette di fesa di tacchino sovrapponendole leggermente e distribuite…
17Gen
Pulite i funghi e tagliateli a pezzetti.
16Gen
Raccogliete in una casseruola le costine, poco olio, 1 spicchio d’aglio e la cipolla tritata. Condite con sale e pepe…
14Nov
Incidete sul filetto dei tagli incrociati profondi 5 mm. Ponete la carne a marinare per 3 ore con il miele,…
16Set
Aromatizzate la carne con l’alloro, il pepe e il rosmarino e copritela con la birra. Lasciatela marinare per qualche ora.…
2Ago
Condite il petto di pollo con pepe, zenzero grattugiato, scorzetta di limone e burro fuso.
27Mag
Amalgamate al macinato di tacchino la ricotta, l’uovo, il parmigiano, la cipolla e il prezzemolo tritati e il pangrattato. Insaporite…
16Mag
Lavate i peperoni e rimuovete la calotta e i semi interni.
16Apr
Fase 1. Incidete la carne con dei tagli incrociati e profondi 5 mm.