Tagliate le verdure a fiammifero e tenetele da parte. Miscelate un po’ di olio, aceto, sale e pepe per realizzare…
17Mag
7Lug
Fase 1. Bagnate il pane in acqua e aceto, poi strizzatelo bene.
2Lug
Fase 1. Passate sotto l’acqua corrente le fette di pane evitando che s’inzuppino troppo, strizzatele bene e disponetele in un’insalatiera…
8Mag
Polpette: impastate la carne di pollo col prezzemolo, l’uovo, la ricotta e il Parmigiano. Salate e pepate. Modellate delle polpettine…