Stufate lo scalogno tritato, unite i piselli e il prosciutto, insaporite e pepate.
16Set
16Set
Fase 1.2. Al pangrattato unite il parmigiano, l’aglio e il prezzemolo tritati.
16Set
Frittata: sbattete con la forchetta le uova con 2 cucchiai di formaggio, sale, pepe e aromatiche tritate.
2Ago
Fase 1. Tagliate a fette sottili le patate, lavatele, scolatele, ungetele, salatele.
18Feb
Tagliate la calotta dei pomodori conservando il picciolo, poi svuotateli.
20Dic
Fase 1. Rosolate i funghi in olio con aglio e prezzemolo e portateli a cottura con il brodo.
20Dic
Fase 1. Lessate la patata in acqua salata, scolatela e schiacciatela.
19Nov
Fase 1. Salsa di ribes: ponete in un tegame antiaderente il ribes, lo zucchero, l’aceto e le spezie pestate
19Nov
Lessate le patate in acqua salata. Scolatele, sbucciatele e passatele subito nello schiacciapatate.
15Nov
Un abbinamento particolare e saporitissimo. Gli opposti si attraggono!!