Fase 1. Tritate gli spinaci e le bietole e aggiungeteli alla ricotta con il fomaggio e l’uovo.
17Ott
16Ott
Fase 1. Appassite la cipolla in un filo d’olio, poi aggiungete i funghi e la salsiccia sgranata e cuocete per 20 minuti
15Ott
Se vuoi davvero assaggiare i sapori dell’autunno, prova questo rustico!
16Set
Stufate lo scalogno tritato, unite i piselli e il prosciutto, insaporite e pepate.
16Set
Fase 1.2. Al pangrattato unite il parmigiano, l’aglio e il prezzemolo tritati.
16Set
Frittata: sbattete con la forchetta le uova con 2 cucchiai di formaggio, sale, pepe e aromatiche tritate.
2Ago
Fase 1. Tagliate a fette sottili le patate, lavatele, scolatele, ungetele, salatele.
18Feb
Tagliate la calotta dei pomodori conservando il picciolo, poi svuotateli.
20Dic
Fase 1. Rosolate i funghi in olio con aglio e prezzemolo e portateli a cottura con il brodo.
20Dic
Fase 1. Lessate la patata in acqua salata, scolatela e schiacciatela.