Sciogliete il lievito in 100 g di latte a temperatura ambiente. Unite il lievito alla farina e iniziate a lavorare…
19Nov
19Nov
Tartine al mascarpone Dividete il pane da tramezzino in triangoli, poi spalmateli con il mascarpone già lavorato con sale e…
21Mar
Tagliate a fettine il porro e appassitelo in padella nel burro, poi unite i piselli e le fave. Lasciate insaporire,…
21Mar
Involtini di pollo Lessate il petto di pollo con gli odori: sedano, carota, cipolla, sale e 1 chiodo di garofano.…
21Feb
Scavate la melanzana, raccogliete la polpa e conditela con l’aglio schiacciato, il peperoncino tritato, sale e un goccio di olio.…
9Feb
Passate le mozzarelline nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggetele in abbondante olio bollente e, quando saranno…
9Feb
Pennellate il pane con l’olio, sovrapponete le fette di prosciutto e trasferitelo a tostare in forno a 180°. Sfornate e…
9Feb
Rosolate nell’olio sedano, carota e cipolla tritati, poi unite i cannellini e fate insaporire. Allontanate dal calore e frullate tutto.…
7Feb
Foderate lo stampo unto con la pasta brisée stesa. Rifilate i bordi e ponete lo stampo in frigo. Rosolate lo…
7Feb
Con la pasta foderate lo stampo unto. Rosolate il mezzo peperone a cubetti in poco olio, poi sgocciolatelo bene. A…