Polenta: ponete sul fuoco una casseruola con l’acqua, salate a piacere e portatela a bollore. Quando l’acqua bolle, versate a…
25Ott
16Mag
Incidete la pagnotta con tagli profondi e incrociati.
28Nov
Dalla classica e intramontabile polenta al ragù, una versione arricchita con la fontina e servita in moderne mono porzioni: una bontà!
12Set
Tagliate a fette sottili la fontina e tritate la verza. Sul fondo delle cocottine unte disponete una fetta di pane,…
12Gen
Fase 1. Dividete a metà orizzontalmente il filoncino, poi dividetelo in 6 pezzi e scavateli eliminando la mollica. Preriscaldate il…
12Mar
• Besciamella: sciogliete il burro in alcuni cucchiai di latte. A parte stemperate la fecola in poco latte. Riunite i…
15Gen
Frolla salata: aprite la farina a fontana e versate al centro un pizzico di sale e il burro ammorbidito a…
2Mar
Cuocete le patate in forno coperte di sale a 150° per 50 minuti, poi sfornate ed eliminate il sale. Scavatele…