Fase 1. Rosolate i funghi in olio con aglio e prezzemolo e portateli a cottura con il brodo.
20Dic
12Set
Rosolate gli straccetti di pollo in olio con l’aglio schiacciato.
17Mag
Lessate le orecchiette in abbondante acqua salata.
12Mar
Tagliate il pane a cubetti e bagnatelo con il vino. Tritate la cipolla, l’aglio e un ciuffo di prezzemolo. Tagliate…
17Nov
Rosolate in 3 cucchiai d’olio l’aglio schiacciato con la metà della cipolla tritata
15Set
Deliziose crespelle ai funghi con scamorza e besciamella!
15Set
Ma che bontà!!! Patate, taleggio e funghi!!! Squisito!!
13Set
Riducete il petto di pollo a cubetti, tritate il porro e tagliate a fettine i funghi puliti. Scaldate l’olio in…
12Set
Affettate sottili le cipolle e i funghi puliti. Appassiteli nell’olio aggiungendo a poco a poco del brodo caldo.
11Set
Senza lavarli, pulite i funghi e tagliateli a fettine. Fase 1.2. Tritate finemente il cipollotto e lo scalogno, poi appassiteli…